जीविका दीदियाँ सिर्फ रोटी बनाने में ही नहीं बल्कि रोटी कमाने यानी रोजगार की ओर भी अग्रसर हैं। ये दीदियाँ स्वरोजगार के अन्य माध्यमों के साथ ही अब दीदी की रसोई के माध्यम से भी आर्थिक रूप से सशक्त हो रही हैं और लोगों को घर जैसा शुद्ध एवं पौष्टिक भोजन परोस रही हैं। इसी कड़ी में सदर अस्पताल परिसर छपरा में जीविका दीदियों द्वारा संचालित राज्य का 73 वॉ दीदी की रसोई का शुभारंभ शनिवार को हुआ।
दीदी की रसोई का उद्घाटन जीविका के मुख्य कार्यपालक पदाधिकारी राहुल कुमार जिलाधिकारी राजेश मीणा, श्उप विकास आयुक्त अमित कुमार, सिविल सर्जन डॉ सागर दुलार सिन्हा एवं जीविका दीदियों ने संयुक्त रूप से किया। यह दीदी की रसोई, सदर अस्पताल, छपरा में सत्यम जीविका महिला सकुल स्तरीय संघ ,भैरोपुर निजामत द्वारा संचालित किया जा रहा है। इस मौके पर जिला परियोजना प्रबंधक अरुण कुमार ने बताया कि खाना एवं नाश्ता बनाने में निपुण जीविका दीदियों को दीदी की रसोई के संचालन के लिए प्रशिक्षित किया गया है। सदस्य मंजू देवी, सत्यम जीविका महिला सकुल स्तरीय संघ ने बताया कि दीदी की रसोई से अस्पताल में इलाज के लिए भर्ती होने वाले मरीजों को अस्पताल प्रशासन द्वारा भोजन नास्ता उपलब्ध कराया जाएगा। मैन्यू के अंतर्गत सुबह का नाश्ता, दिन का भोजन, शाम को नाश्ता एवं रात्रि का भोजन उपलब्ध कराया जाएगा। साथ ही मरीजों के परिजनों और अस्पताल में आने वाले अन्य लोगों के लिए भी कैंटीन में नाश्ता, चाय एवम भोजन निर्धारित दर पर उपलब्ध रहेगा। इसके साथ ही मांग के अनुरूप प्रतिदिन नाश्ता एवं भोजन भी विभिन्न आयोजनों, कार्यक्रमों एवं बैठकों के लिए आपूर्ति की जायेगी। अस्पताल परिसर एवं बाहर भी विभिन्न कार्यालयों में मांग के अनुरूप शुद्ध एवं गुणवत्तापूर्ण नाश्ता एवं भोजन उपलब्ध कराया जायेगा। बिहार स्टेट हेल्थ सोसाइटी ने जीविका सदस्यों में विश्वास दिखाया और उन्हें अस्पताल परिसर में कैंटीन चलाने के लिए कहा ताकि मरीजों को घर जैसा स्वादिष्ट एवं स्वच्छ भोजन उपलब्ध कराया जा सके।
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